Aprende todo el vocabulario de comida en inglés que puedas: lo necesitarás

El vocabulario de comida en inglés o “food vocabulary” es uno de los más importantes cuando estás aprendiendo a dominar el idioma.

Las razones son varias:

1. Si te vas de viaje, necesariamente vas a visitar restaurantes y tendrás que hacer tu pedido; es recomendable que conozcas el nombre de los platos, al menos de los más comunes, y todo el vocabulario para poder hacer tu pedido..
2. A todos nos encanta comer o ver comida. Es uno de los placeres de la vida.
3. Puedes divertirte mientras aprendes y amplíar tu vocabulario.

El “food vocabulary” es realmente amplio; existen tipos de comida, formas de cocinar, tamaños o presentaciones de los platos, y muchos más datos que vas a conocer a lo largo de este post. ¡Comencemos!

Vocabulario según los tipos de comida

Esta clasificación se refiere a qué grupo pertenecen los alimentos que quieres consumir o comprar.

Este tipo de vocabulario puedes utilizarlo en un restaurante, en una conversación informal sobre los tipos de alimentos que te gustan o los que consideras más saludables, e incluso en un supermercado, para conocer la ubicación de un determinado alimento que quieres comprar.

Sin más preámbulo, te presento la lista:

• Vegetables (verduras).
• Fruits (frutas).
• Meat (todo lo que sea carne roja).
• Poultry (esta palabra está referida a la carne de aves, como pollos, pavo o pato, lo que también se conoce como carnes blancas).
• Game (no se trata de un juego. Aunque no lo creas, se refiere a la carne de animales un poco más salvajes, pero que igual son de la preferencia de algunos, como por ejemplo, conejo).

En  esta imagen tienes todos la mayoría de los tipos de carne que puedes encontrar en el vocabulario de comida en inglés:

• Seafood (ésto significa literalmente “comida del mar”. Se refiere a los camarones, langosta, cangrejo, mejillones y todos esos animales que se encuentran en el mar y que son de consumo humano, principalmente crustáceos y moluscos. ¡ten cuidado,  el pescado no está incluido)
• Fish ( si es la traducción o el tipo de comida en el que están incluidos todos los peces del mar, de un río, lago, o de cualquier cuerpo de agua)
• Grains, beans, and nuts (son los granos de todo tipo, como avena, guisantes…., y hasta nueces)
• Dairy food (es el tipo de comida derivada de la leche. Aquí puedes encontrar queso, leche, nata, mantequilla, yogurt, helado y todos los derivados lácteos:

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“Food vocabulary” según cómo la cocinamos

Esta categoría está íntimamente relacionada con la forma de preparación.

Aveces está basado en el lugar en el que lo cocinas, pero es mejor que lo veas por tí mismo.

• Baked ( es la expresión utilizada cuando un alimento está preparado en el horno. Cada vez que veas una receta que diga “baked” o “bake” sabes que significa que debes utilizar el horno)

• Roasted (esta forma de preparación también es en el horno, pero con la particularidad de que tiene aceite.)
• Grilled o al grill ( es la comida que está hecha a la parrilla)
• Fried o sauteed ( traduce comida frita y salteada, en aceite)
• Boiled (es cuando la comida se cocina en agua hirviendo)
• Casseroled (es la comida guisada o cocida en un guiso de vegetales)
• Steamed (es lo que en español conocemos como comida preparada al vapor)

Existen muchas más palabras que forman parte del vocabulario de cocina en inglés según la forma en la que se preparan, pero éstas son las más comunes que utilizarás. ¡Seguimos!

Vocabulario que verás en el menú de un restaurante

Cuando salimos a un restaurante, bien sabemos que no es lo mismo un postre, que un aperitivo o un plato pricipal. En inglés es exactamente igual, y por eso es que debes saber cómo pedirlos o, al menos, su traducción.

A continuación te los presento:

• Starter / hors d’oeuvre / appetizer

Son los aperitivos o entradas.

• Main course

Es el plato principal. Es el que tiene la proteína (animal o vegetal) fuerte.

• Dessert

Postre (lo que a todos nos encanta).

Algunas frases que complementan el vocabulario de comida en inglés

Utilizar frases que forman parte de la cultura de habla inglesa, no solo te darán fluidez al hablar, sino que también te ayudarán a sonar mucho más natural.

Por ejemplo:

Have a sweet tooth: significa que la persona es muy amante de los dulces. De hecho, la traducción al español de esta frase es “goloso”.

Eat sensibly: significa que una persona come con conciencia, saludablemente, cantidades moderadas, en especial si se trata de alimentos poco saludables.

Five a day: es utilizada cuando quieres comunicar que una persona come 5 veces al día, porciones de frutas o vegetales.